ОВСЯНАЯ КАША (С НЕДРОБЛЕНОЙ КРУПОЙ)

Овсяную недробленую крупу перебираем, промываем. Замачиваем в холодной воде на 1 час. Воду сливаем. Заливаем крупу молоком или смесью молока и воды в соотношении 1:1 и оставляем для набухания еще на 12—15 минут. Добавляем соль. Варим кашу при полной мощности 4 минуты, следя за тем, чтобы молоко не убежало. Затем варим еще 6 минут при средней мощности, периодически помешивая. Даем отстояться в закрытой посуде 10 минут.
Подаем со сливочным маслом, сахаром.

Продукты на 2 п ор ц и и :

овсяная крупа недробленая 150 г, молоко 480 мл, масло сливочное 30 г, соль по вкусу.